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Gebacken - aber nicht gegrillt schützt Fisch das Hirn

Veröffentlicht am Donnerstag 07. August 2008 - 07.:00.

Zusammenfassung :
Viel Fisch schützt offenbar vor Schlaganfall und Demenz - allerdings nur, wenn man den Fisch nicht grillt. Darauf weisen jetzt Forscher aus Finnland und den USA hin.
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Nachrichtenquelle :

Ärzte Zeitung Online

http://www.aerztezeitung.de/

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